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不寻常的英国菜发现

印度咖喱

(来源:ecurry.com)虽然英国被看作是会场的美食世界,但有一个令人惊讶的事实,大多数普通英国人只能煮4道菜的“洋”博洛尼亚意大利面,印度咖喱,炸薯条和意大利烩饭

据厂家家居用品电子产品的调查建伍,英国人会做饭的17%,不超过一个国际美食,27%的人使用酱油制成的,而不是自制从无到有,25%的过量当他们想尝试外国菜时,他们去餐馆而不是在家做饭

其中外国菜,最自信的英国与印度咖喱,有62%每在家里做饭,但只有15%的这些以按照加入姜黄粉基本上咖喱

10%使用油菜籽,只有2%使用小豆蔻烹饪食物

不仅国外有限的烹饪美食,了解人们对全球美食迷雾的土地也非常谦虚,有60%不知道菜冷番茄汤“西班牙凉菜汤”是的特产西班牙,或30%未知的“沙拉三明治” - 由中东地区非常受欢迎的蔬菜和豆类制成的街头食品 - 就是这样

调查还发现,英国人花了2.4亿英镑购买各种装有厨柜的香料和草药,从未使用过

每个主机在英国保留了厨房10种香料和各种草药,包括罗勒,辣椒和牛至在家里做饭时用得最多

香料“外星人”为“RAS EL Hanout”(北非的麻辣拌),茴香,马郁兰来最好的一点英语

根据食品历史学家Seren Evans-Charrington的说法,随着时间的推移,英国人的口味增加了新口味和新的烹饪风格

然而,似乎他们喜欢“品尝”和“体验”新食物,而不是开始烹饪

Kenwood营销业务总监Seb Goff对英国人浪费的香料和草药的价值感到惊讶

“显然英国的口味正在改善,但我们似乎没有足够的信心在我们自己的厨房里烹饪新菜肴,”高夫说

本次调查,其中建伍与6名厨马特·特比特,安迪·贝茨,西莉亚·布鲁克斯,谢尔利纳·佩尔马卢,佐伊Adjonyoh和安胡姆·阿南德组合,以产生电子书之后的烹饪说明题为“圆在世界各地的80道菜“鼓励英国家庭主妇烹饪更多的家常菜而不是去餐馆

2019-02-09 10:11:14

作者:夹谷透尘

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